乙醇精餾塔的基本原理是依據(jù)各混合氣體的氣化點的不一樣，控制塔各節(jié)的不一樣溫度，做到分離出來提純的效果。化工類生產(chǎn)制造常需實現(xiàn)液體混合物的分離出來以做到提純或回收利用有效成分的效果。
精餾使用在化工類、石油化工、輕工等工業(yè)化生產(chǎn)中占據(jù)關鍵的位置。因此，把握氣液相穩(wěn)定平衡相互關系，熟知各類塔型的使用特點，對挑選、設計和剖析分離出來流程中的各類參數(shù)是相當關鍵的。
要想把低純度的酒精水溶液提高到高純度，要用連續(xù)精餾的方式，這是因為酒精和水的揮發(fā)度差別并不大。乙醇精餾塔的精餾是多數(shù)分離出來流程，即同時實現(xiàn)多次部分氣化和部分冷凝的流程，因此可使混合液得到幾乎完全的分離出來。
化工廠中精餾使用是在直立圓形的精餾塔內實現(xiàn)的，塔內裝有若干層塔板或填充一些 相對高度的填充料。為實現(xiàn)精餾分離出來使用，除精餾塔外，還需要從塔底引入上升蒸汽流和從塔頂引入下降液。
可知，單有乙醇精餾塔還不能完成精餾使用，還需要有塔底再沸器和塔頂冷凝器，有時還要配原料液預熱器、回流液泵等附屬設備，才能實現(xiàn)整個使用，從而得到相應精度的產(chǎn)品
